油ソーメン

こんにちは(*゜ー゜)v

昼間はしっかり残暑で〜す


昨日のお昼は煮麺

食べ切れず残った素麺を



今日は炒めて食べました

奄美大島では油ソーメンと言いますね

調べてみると

油で炒めなく

絡めるとも書いて有ります


入れる具も韮

煮干しや錦糸玉子など

おふくろの味的な料理なのでレシピは多いのでしょう


それはそれとして


今回はシンプルに

生姜とキノコにしました

味付けは

めんつゆと塩、胡椒


シンプルに食べましたよ
o(^-^)o


美味しかったで〜す


ここしばらくは粗食で行き
たいと思っています



では



バイバイヾ(*'-'*)